Die Vorbereitungen laufen... Auch in diesem Jahr wird es eine Fachtagung an der Uni Bremen mit Workshops und Vorträgen geben. Diesmal lautet der Schwerpunkt "Qualifizierung in der Kinder- und Jugendverpflegung". Auf dem Marktplatz werden Sie wieder viele Verkostungsmöglichkeiten finden! Notieren Sie sich schon heute den Termin!

Auch die Vernetzungsstelle präsentierte sich auf dem Gelände der Messe Bremen mit einem Stand, um auf die Möglichkeiten der Ausbildung zum Koch/ Köchin oder Hauswirtschafterin im Bereich der Kinder- und Jugendverpflegung aufmerksam zu machen. Zu diesem Thema gab es auch ein Interview von Simon Beeck mit dem Leiter der Bremer Vernetzungsstelle.

Sie können sich durch einen Klick auf das Bild direkt die brandneue PDF-Broschüre herunterladen. Sie enthält Kurzberichte zu den Workshops, Praxishinweise und einen ausführlichen Tabellenteil mit Kontakten, Links und Literaturhinweisen.

Alle Bremer Schulen erhalten eine gedruckte Version per Hauspost. Alle anderen InteressentInnen können sich Ihr Exemplar gerne in unserer Geschäftsstelle persönlich abholen.
Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen
Violenstr. 45, 28195 Bremen.
Mo-Do von 8 bis 15 Uhr.

Viel Spass beim Lesen!

Wir möchten Ihnen diese Ausgabe der Zeitschrift Haushalt und Bildung (hrsg. v. Kathrin Sebastian/Uni Bremen) als Praxishilfe empfehlen. Das Heft fasst die verschiedenen Ideen und Ansätze im Bereich der Schulverpflegung anschaulich und praxisnah zusammen und gibt hilfreiche Tipps und Anregungen auf dem Weg zu einem passenden Verpflegungskonzept.

Hier ein Auszug aus dem Inhalt:
- Michael Thun: Schulverpflegung für Alle - adressatenbezogene Angebote zur Akzeptanzsteigerung
- Anja Vedder: Beratung, Austausch und Unterstützung für Schulvereine im Land Bremen
- Imke Kuhmann: Bau einer Mensa und was nun? Über die Rolle von Trägervereinen in der Schulverpflegung
- Ute Fehnker: Genuss mit Zukunft - Orientierungspunkte für eine zukunftsfähige Entwicklung der Schulverpflegung
- Michael Thun: Partizipation beim Speisenangebot der Mensa. Ein Unterrichtsmodul für die Sek. 1
Sie können das Heft direkt beim Verlag (Schneider-Verlag Hohengehren) für 12 Euro zzgl. Porto beziehen. Ein Klick auf diesen Link bringt Sie direkt zur Website des Verlags.

Workshopberichte, Teilnehmerlisten, Bilder, Praxishilfen und Literaturhinweise: Der Bericht zum 1. Bremer Tag der Schulverpflegung ist nun fertiggestellt und wird an alle Schulen des Landes Bremen und Tagungsteilnehmer versandt.

In den vergangenen Wochen gab es zwei weitere große Tagungen, an denen die Bremer Vernetzungsstelle aktiv beteiligt war. Klicken Sie sich durch!

In Form: Die Jahreskonferenz 2010 in Berlin
7. Ganztagsschulkongress in Berlin

Wir hatten am 22. September zum 1. Bremer Tag der Schulverpflegung eingeladen. Das Angebot richtete sich an alle, die im Kontext Schulverpflegung aktiv sind: Lehrer/innen, Schulleitungen, pädagogische Mitarbeiter/innen, Eltern, Verpfleger, Gremien und Vereine, Behördenmitarbeiter/innen, Fachplaner und viele weitere. Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen bietet Ihnen seit dem März 2010 im Auftrag der Bremer Senatorin für Bildung einen einheitlichen Ansprechpartner für Ihre Fragen. Die Tagung schuf den Rahmen, um die Akteure der Versorgung unserer Kinder an den Schulen persönlich kennen zu lernen. Eine gesunde und leckere Grundversorgung, gleichermaßen bezahlbar für alle Schülerinnen und Schülern, ist eine neuartige und komplexe Aufgabe im Bildungswesen, deren Vielfalt sich auch auf der Tagung in Workshops, Vorträgen und Infoständen widerspiegelte.
Entdecken Sie die Hintergründe und die hieraus entstehenden Gestaltungsmöglichkeiten - wir bieten Ihnen dafür das Netzwerk.

Wir freuen uns jederzeit über Ihren Anruf!

Ihr Michael Thun
Fachliche Leitung Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen 0421.17271826

Damit steht allen Akteuren im Kontext der Schulverpflegung (Schulleitern, Eltern, Schülern, Verpflegungsanbietern, Behördenmitarbeitern, Architekten, Bauingenieuren, Journalisten und anderen Interessierten) eine Informations- und Kommunikationsplattform zur Verfügung.

Künftig können sie sich bei einem einheitlichen Ansprechpartner zu allen Fragen rund um die Verpflegung von Schülerinnen und Schülern im Land Bremen erkundigen:

- Welche Qualitätsstandard gelten in Bremen?
- Welche gesetzlichen Regelungen sind zu beachten?
- Welche Mitgestaltungsmöglichkeiten gibt es?
- Wer ist für Fragen, Beschwerden und Anregungen zuständig?
- Welche Unterstützungssysteme sind vorgesehen?
- Wo und wann finden Tagungen und Seminare zum Thema statt?

Im Rahmen des nationalen Aktionspaketes "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" wurden in allen Bundesländern Vernetzungsstellen für Schulverpflegung eingerichtet. Damit steht den Schulen, Behörden, Eltern, Verpflegungs- anbietern und anderen Interessierten ein Unterstützungs- und Beratungssystem und ein einheitlicher, unabhängiger Ansprechpartner zur Verfügung für alle Fragen, die mit der Schulverpflegung zusammenhängen.

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung arbeitet in Bremen im Auftrag der Senatorin für Bildung und Wissenschaft und ist für die Realisierung von vorher klar definierten und zeitlich fixierten Meilensteine verantwortlich. Aufgabe und Ziel ist der Aufbau eines Netzwerkes aller Akteure, die in und mit Schule an der Ernährung von Kindern und Jugendlichen beteiligt sind.

Bereits in der Startphase sind im 1. Halbjahr 2010 Fortbildungsveranstaltungen mit KüchenmitarbeiterInnen und pädagogischem Personal geplant. Höhepunkt der diesjährigen Aktivitäten der Vernetzungsstelle Schulverpflegung wird im Herbst der 1. Tag der Schulverpflegung sein.

Zur Pressemitteilung vom 1.3.2010...