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Kostenstrukturen in der Schulverpflegung
Analyse von Prof. Dr. Arenz-Azevedo (HAW Hamburg) 2010
Infos zur Umsetzung des Bildungs- und Teilhabegesetzes in Bremen EHEC-Verbraucherinformationen Die Welternährungsorganisation prangert die Verschwendung von Lebensmitteln an Umsatzsteuer, Schulvereine und Schulverpflegung OFD Münster äußert zum Thema (Stand Februar 2011) Junkfood lässt Gehirn schrumpfen ARD-Sendung beschäftigt sich kritisch mit dem Thema "Schulverpflegung" ARD-Themenwoche 2010 "Essen ist Leben" Zeitschrift "Schulverpflegung" berichtet über Bremen Mein Essen - Unser Klima (Heft im aid-MedienShop)
Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Ja, das Heft zeigt, wie es geht. Eine Leseprobe finden Sie hier.
Lebensmittel aus dem Bremer Norden
Weitere Informationen zum Thema "Regionalität im Schulverpflegungskontext" finden Sie hier.
Abgegessene Eltern
In Berlin streiten Eltern, Schüler und Lehrer darüber, was auf die Teller ihrer Kinder kommen soll. Zum Artikel.
Geschmackstage 2010
Eine Woche im Jahr widmet sich Deutschland ganz dem gesunden Genuss, der Esskultur und Geselligkeit und der Geschmacks- und Ernährungsbildung. Weitere Informationen erhalten Sie hier.
Zertifizierung der Schulküchen
Die wichtigsten Hinweise finden Sie hier.
Regionalität in der Schulverpflegung
Naturkostprodukte rund um Bremen finden Sie hier.
STARTUP der Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen
Am 19. März fanden sich zum Startup der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bremen zahlreiche Gäste im Projektbüro ein und gratulierten.
Der diesjährige Höhepunkt der Aktivitäten der Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Bremen wird eine Herbsttagung „Erster Bremer Tag der Schulverpflegung“ sein, auf der sich Caterer, Schulleiter und alle weiteren Interessierten zu fachlichen Gesprächen und Workshops zusammenfinden können. 
Bio-Schulverpflegung in Deutschland
Für einen Ausbau der Bio-Schulverpflegung bedarf es weitergehender politischer und gesellschaftlicher Impulse. Dazu gehören verlässliche Rahmenbedingungen und eine professionelle Unterstützung beim Einsatz von Bio-Produkten. Die neu eingeführten Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den Bundesländern könnten letzteres leisten und außerdem innovative Ansätze aus anderen europäischen Ländern aufgreifen.
Im vorliegenden Arbeitspapier der Technischen Universität Berlin liegt der Fokus auf dem Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Schulverpflegung. 6. Ganztagsschulkongress
Wer bringt die Ganztagsschule in welchen Bereichen, mit welchen Zielen und Methoden voran? Wie gelingt es den Beteiligten, aus ihrer Schule eine bessere zu machen? Wie können Lern- und Lebensräume qualitativ und nachhaltig weiterentwickelt werden? Ganztägiges Lernen bietet Spielräume, um auf diese Fragen Antworten zu finden und somit einen breiteren Qualitätsbegriff mit Leben zu füllen. Die Dokumentation des Kongresses mit zahlreichen Hörmitschnitten finden Sie hier.
Nestlé-Studie 2010
Schüler bewerten die Qualität ihrer Mensa mit der Schulnote 2,9.
Die Nestlé-Studie 2010 "So is(s)t Schule", sowie weitere Infos finden Sie hier. |
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